Con amor… todo sabe mejor ^^


Está es mi tercera comida que he preparado a mi familia… después de todo no puedo estudiar esta carrera sin realmente aplicar todo esto a mi vida diaria.

La primera vez que cociné fueron unos ricos Pambazos tradicionales de la ciudad ^^  junto con una crema de champiñones con chile guajillo y trocitos de pan horneado con mantequilla y perejil…

Mi segundo platillo fue pollo en salsa verde con un poco de arroz blanco y nopalitos con orégano

Y por ultimo hace menos de dos horas termine de preparar la comida de mañana… unos ricos chiles rellenos de queso oaxaca y jamón capeaditos con huevo ^^ acompañado de arroz y plátano macho frito jiji.

Obviamente no podría haber hecho estos platillos sin los consejos, dirección y supervisión de mamá quién a aprendido a tenerme paciencia y explicarme aquellos detalles que a esta edad ya debería saber… pero en fin nunca es tarde ^^

Se que merezco unos cuantos regaños y un jalón de orejas por no haber empezado desde antes… pero hasta ahora he comprendido cuán importante es cocinar no sólo por gusto… sino por amor… A mis amigos, a mi novia y a mi familia…

Es bonito porque ni hambre te da cuando cocinas por las personas que amas ^^ la satisfacción principal se encuentra en saber que han disfrutado de lo que preparas y cocinas…

Hoy me enchile las manos en la mañana después de asar y desvenar los chiles y también cuando regrese de la escuela a terminar de rellenarlos… pero la verdad es que no importa enchilarme, quemarme, cortarme… ya que al final es grato saber que la comida ha sido degustada y disfrutada por esas personas importantes y especiales para mi…

Ahora se con más razón que las cosas hechas con amor son las más bonitas y verdaderas, y  el tener la oportunidad de hacer esto es maravilloso!! =D

Gracias a mamá, a mi hermana, a Saúl y a mi Novia Ale por ser quienes han probado y aceptado mi comida ^^

Espero poder seguirles cocinando y no sólo a ustedes sino a tod@s mis amig@s y personas importantes para mi ^^

Así… cómo no disfrutar de lo que se estudia y hace? jiji ^^ saludos!


PD: Ale la pechuga empanizada con salsa de mango estaba deliciosa!!!!! chispas me encantó!!! y me encantas!!! ^^



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Uno de esos pocos días


Hoy es uno de esos pocos días en que no tengo muchos ánimos y lo más difícil es no poder decirlo a los que te rodean porque o los lastimas, los hartas, los haces sentir mal, los molestas, los pones tristes, los desesperas, los angustias, entre otras cosas.

Es complicado no poder apoyarse por completo en alguien en situaciones así, ni familia, ni amigos, ni pareja o conocidos, porque cada uno esta ocupado con sus propias situaciones y uno no puede plantarse ahí nada más y robarse el tiempo de otros.

Quizá es aquí cuando debo aprender a dejar de ser un niño o una persona poco madura y volverme una persona fuerte y muchísimo más segura… pero mm cómo?

Últimamente he escuchado muchas cosas de varias personas, frases como: “Debes cambiar tu forma de ser”, “Ya no debes ser tan sensible”, “Si sigues así terminaras quedándote solo”. Sé que tienen razón mm pero cómo cambiar? digo es difícil hacerlo solo.

En fin hoy no tengo mucho animo pero supongo que tendré que dar lo mejor de mi para evitar más angustias, enojos o molestias a otras personas. Sobre todo a las personas que son especiales para mi…

Así que dejo este lugar me coloco una sonrisa para disimular y veamos que trae de nuevo este día…